Статьи по ключевому слову «технологические свойства»
Осокина Н.М., Костецкая Е.В. Сравнительная оценка зерна яровых пшеницы и тритикале как сырья для изготовления хлеба Февраль, 2014Стрельников В.А. Изменение потребительских свойств зерна пшеницы в процессе хранения Апрель, 2015