Области применение хлорида кальция

Проблемами исследования, разработкой и производством всевозможных лекарственных препаратов и медицинских товаров занимается фармация. В ее сферу деятельности так же входит решение вопросов по хранению и отпуску товаров лекарственного назначения. Поэтому фармация представляет собой целый комплекс дисциплин научно-практического характера. Это одна из самых древних наук, первоначальные следы зарождения которой уходят в древние времена. Без развития фармации не было бы развития и химии.

Поэтому вовсе не случайно ступка с пестиком стала символом фармации международного уровня. Ведь еще в древности алхимики использовали ее для приготовления различных порошков. Ступка не потеряла своей актуальности и в наши дни. И хотя современные аптекари в качестве своих символов начали использовать изображения весов, символ ступки все равно остается узнаваемым.

В последнее время на фармацевтическом рынке стало появляться большое количество различных пищевых добавок. Хлорид кальция является часто используемой пищевой добавкой к различным продуктам питания. Он прошел официальную процедуру регистрации (классификация – Е509) и считается не опасным для здоровья человека. Однако в России использования этой добавки строго контролируется. Наиболее часто добавка применяется в пищевой индустрии и служит в качестве отвердителя.

Хлористый кальций успешно применяется и в медицине. Так как в результате всевозможных болезней происходит снижение уровня кальция в плазме крови, назначают препараты, содержащие кальций в своем составе.

Хлорид кальция представляет собой кристаллы без цвета (или белесые) и без запаха. Получают его как продукт вторичного плана при производстве соды. Так же возможно получения хлорида кальция при нагревании хлорной извести.

Для каких целей можно хлористый кальций купить еще? Применяют его во всех сферах жизнидеятельности человека:

  • для более быстрого промышленного замораживания мяса;
  • для приготовления ферментированных продуктов из молока;
  • для сгущения всевозможных желе.
  • для промышленного приготовления хлеба (в качестве консерванта)
  • для посыпания дорог во время гололеда;
  • для уменьшения времени на застывание цемента и т.д.

Применяя хлорид кальция в качестве пищевой добавки необходимо помнить, что дневная доза не должна быть выше 350 мг. Превышение допустимых норм может привести к нарушения работы желудка и кишечника.

Комментарии закрыты.